Sưu tầm miễn phí, nhằm giúp cộng đồng có các thông tin có lợi cho sức khỏe ----- (Nếu Quý vị có bất kỳ phàn nàn nào về bản quyền, làm ơn báo lại thông qua mục Nhận xét ở dưới mỗi bài đăng. Quản trị blog sẵn sàng xem xét và gỡ bỏ bài đăng không phù hợp trong thời gian sớm nhất. Xin cám ơn!)
Chị em đi chợ thấy 5 loại rau củ rẻ như cho này cũng đừng mua
Bộ Y tế cảnh báo 5 loại rau củ quen thuộc chứa nhiều độc tố dễ gây ngộ độc cần tránh.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên, các chị em nội trợ nên lưu ý khi sử dụng các loại sau đây vì chúng chứa độc tố.
Thứ nhất, mộc nhĩ tươi
Trong mộc nhĩ tươi có chứa chất morpholine, loại độc tố có thể gây ngộ độc nếu xâm nhập vào cơ thể.
Nguy cơ chứa độc tố gây ngộ độc trong mộc nhĩ tươi.
Người ăn mộc nhĩ tươi hoặc mộc nhĩ ngâm không đúng cách có thể xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, thậm chí tổn thương gan, thận nếu ngộ độc nặng. Bộ Y tế khuyến cáo chỉ nên sử dụng mộc nhĩ khô, được ngâm nở và nấu chín kỹ trước khi ăn.
Giá đỗ không rễ
Giá đỗ là thực phẩm phổ biến, nhưng giá đỗ không rễ, thân to, trắng bất thường có nguy cơ cao được sản xuất bằng chất kích thích tăng trưởng.
Nguy cơ tồn dư hoá chất trong giá đỗ không rễ
Việc sử dụng các loại hóa chất này có thể khiến giá đỗ tồn dư độc tố, gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài nếu sử dụng thường xuyên.
Bộ Y tế khuyến cáo người dân nên chọn giá đỗ có rễ, thân nhỏ, màu trắng tự nhiên, tránh mua giá đỗ quá mập, bóng và không có rễ.
Bí đỏ để lâu
Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên bí đỏ để quá lâu, bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng có thể sinh ra các chất không có lợi cho sức khỏe.
Không nên sử dụng bí đỏ đã bổ ra và để lâu.
Đặc biệt, bí đỏ đã cắt ra nhưng bảo quản không đúng cách trong thời gian dài có nguy cơ nhiễm vi sinh vật, gây ngộ độc thực phẩm. Người dân được khuyến cáo không sử dụng bí đỏ có mùi lạ, chảy nước hoặc đổi màu.
Khoai tây mọc mầm
Khoai tây khi mọc mầm hoặc chuyển sang màu xanh chứa solanin, một chất độc có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Tuyệt đối không ăn khoai tây mọc mầm.
Người ăn khoai tây mọc mầm có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn thần kinh, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng nếu ăn với lượng lớn. Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo tuyệt đối không ăn khoai tây đã mọc mầm, có vỏ xanh, kể cả khi đã cắt bỏ mầm.
Cà chua xanh
Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá nhưng cà chua xanh lại chứa hàm lượng khá lớn alkaloid, có thể gây ngộ độc nếu dùng quá nhiều. Các triệu chứng ngộ độc cà chua xanh bao gồm mệt mỏi, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, viêm dạ dày.
Không nên sử dụng cà chua xanh.
Trong quá trình chín của cà chua, lượng alkaloid giảm dần và sẽ hết khi quả chín đỏ. Vì vậy, chị em nội trợ không nên ăn cà chua xanh, nếu vẫn sử dụng thì không nên dùng quá nhiều và thường xuyên.
Trung Quốc vượt mặt Elon Musk: Người đàn ông bại liệt điều khiển robot và đi làm lại bằng ý nghĩ
Trong cuộc đua công nghệ thần kinh toàn cầu, Trung Quốc vừa thực hiện một cú bứt phá ngoạn mục, được cho là đã vượt qua tầm nhìn hiện tại của Elon Musk và công ty Neuralink.
Vào ngày 17 tháng 12, Trung tâm Xuất sắc về Khoa học Não bộ và Công nghệ Trí tuệ (CEBSIT) thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc công bố họ đã giúp một người đàn ông liệt tứ chi khôi phục khả năng tương tác với thế giới, không phải qua các trò chơi điện tử đơn giản, mà qua công việc thực tế và điều khiển các cỗ máy phức tạp.
Từ tuyệt vọng đến tự chủ tài chính nhờ công nghệ
Nhân vật chính của câu chuyện kỳ diệu này là ông Zhang, người gặp tai nạn nghiêm trọng vào năm 2022 dẫn đến chấn thương tủy sống cao độ, khiến ông mất hoàn toàn khả năng vận động từ cổ trở xuống. Sau nhiều nỗ lực phục hồi chức năng truyền thống thất bại, ông Zhang đã tham gia vào cuộc thử nghiệm lâm sàng mang tính cách mạng này.
Các bác sĩ tại Bệnh viện Hoa Sơn (Thượng Hải) đã cấy ghép hệ thống giao diện não - máy tính (BCI) không dây mang tên WRS01 vào não bộ của ông. Khác với những hệ thống cồng kềnh trước đây, thiết bị này bao gồm các cảm biến siêu nhỏ và một chip xử lý nằm gọn trong hộp sọ. Kết hợp với một chiếc mũ thu phát tín hiệu bên ngoài, ông Zhang chỉ mất vài tuần để học cách biến suy nghĩ thành mệnh lệnh kỹ thuật số.
Điều đáng kinh ngạc nhất không chỉ dừng lại ở việc di chuyển con trỏ chuột. Ông Zhang hiện đang làm việc như một nhân viên phân loại thực tập, kiểm soát các máy bán hàng tự động từ xa để kiếm thu nhập. Đây là trường hợp đầu tiên được ghi nhận trên thế giới về một người tham gia thử nghiệm BCI có thể thực hiện công việc được trả lương, đánh dấu bước chuyển mình từ thử nghiệm y khoa sang ứng dụng kinh tế xã hội.
Vượt qua giới hạn phòng thí nghiệm
Trong khi các thử nghiệm "Telepathy" của Neuralink (công ty của tỷ phú Elon Musk) vẫn đang tập trung vào việc giúp bệnh nhân chơi cờ vua hay trò chơi điện tử, các nhà khoa học Trung Quốc đã đưa công nghệ này vào đời sống vật lý. Ông Zhang có thể điều khiển một chiếc xe lăn thông minh di chuyển ngoài trời, thậm chí đi xuống cầu thang mà không cần người hỗ trợ. Ông cũng có thể ra lệnh cho chó robot đi lấy thức ăn.
"Điều khiến tôi phấn khích nhất là âm thanh kết nối này - dường như nó đã nối liền lại những gì đã bị cắt đứt trong những năm qua", ông Zhang chia sẻ đầy xúc động.
Thành công này không chỉ dựa vào y học mà còn là sự kết hợp của hệ sinh thái công nghệ Hùng mạnh của Trung Quốc, bao gồm mạng 5G tốc độ cao, trí tuệ nhân tạo (AI) và ngành sản xuất robot tiên tiến.
Tốc độ xử lý vượt trội so với tự nhiên
Về mặt kỹ thuật, nhóm nghiên cứu đã đạt được một thông số ấn tượng: độ trễ từ tín hiệu não đến hành động của robot được giảm xuống dưới 100 mili giây. Con số này thậm chí còn nhanh hơn tốc độ truyền tín hiệu thần kinh tự nhiên của cơ thể người (khoảng 200 mili giây), mang lại cảm giác điều khiển mượt mà và trực quan.
Không dừng lại ở đó, nhóm nghiên cứu đã công bố kế hoạch cho hệ thống thế hệ tiếp theo, WRS02, với 256 kênh tín hiệu. Công nghệ mới này hứa hẹn sẽ mở ra cánh cửa cho những ứng dụng phức tạp hơn nữa, bao gồm khả năng giải mã trực tiếp giọng nói từ suy nghĩ, tiếp tục nới rộng khoảng cách trong cuộc đua công nghệ thần kinh toàn cầu.
12 mẹo giúp bạn ngủ ngon hơn khi thời tiết trở lạnh
Ảnh minh họa
Thời tiết miền Bắc đang giá lạnh hơn khiến giấc ngủ của nhiều người gặp khó khăn, đặc biệt là nhóm gặp các vấn đề về xương khớp, hô hấp.
Dưới đây là một số mẹo để bạn có giấc ngủ ngon hơn vào mùa lạnh năm nay:
1. Tiếp xúc nhiều với ánh sáng vào ban ngày
Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào buổi sáng có thể giúp bạn ngủ vào ban đêm vì nó giúp thiết lập lại "đồng hồ sinh học của việc ngủ - thức" bên trong cơ thể bạn. Ánh sáng là tín hiệu quan trọng cho chu kỳ giấc ngủ của cơ thể bạn. Ánh sáng bạn tiếp xúc trong ngày giúp cơ thể bạn xác định khi nào đã đến giờ đi ngủ (và khi nào là giờ thức dậy).
Hay nói cách khác, chúng ta ngủ ngon hơn trong thời gian melatonin (một loại hormone giúp cơ thể chuẩn bị cho giấc ngủ) được tiết ra và thường là trong khoảng 1 tiếng rưỡi tới 2 tiếng trước khi đi ngủ.
Tuy nhiên, vào mùa đông, khi ban ngày trở nên ngắn hơn và ít ánh nắng hơn, nhịp sinh học của nhiều người có thể bị ảnh hưởng. Việc thiếu ánh sáng mặt trời có thể ức chế quá trình sản xuất melatonin vào ban ngày nhiều hơn so với mùa hè. Nồng độ melatonin bắt đầu tăng sớm vào buổi chiều hoặc buổi tối. Vì những yếu tố này, chúng ta không nhận được mức độ tiết ra melatonin ở mức cao và thấp nhất là như thế nào. Chính vì thế mà rất nhiều người cảm thấy uể oải hơn vào ban ngày ở những tháng mùa đông và trằn trọc để vào giấc khi đã đến giờ đi ngủ.
Tiếp xúc nhiều hơn với ánh nắng ban ngày (Ảnh: Internet)
Vì thế, để ngủ ngon hơn và dễ vào giấc hơn vào những tối mùa lạnh, bạn nên tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc ánh sáng ban ngày, đặc biệt là các thời điểm mà cơ thể (đồng hồ sinh học) của bạn nhạy cảm nhất chẳng hạn như khoảng 1 giờ sau khi thức dậy vào buổi sáng. Bạn cũng có thể giúp duy trì quá trình tiết melatonin theo lịch sinh học thuận lợi bằng cách tránh ánh sáng mạnh vào ban đêm.
2. Đi dạo vào bữa trưa
Tất nhiên là việc đi làm hoặc đi học vào buổi tối mùa đông không phải là điều gì lạ và nhiều người không tiếp xúc với ánh sáng ban ngày nếu họ rời văn phòng hoặc trường học vào tối muộn - khi mặt trời lặn.
Do vậy, bạn có thể tranh thủ thời gian để đi dạo hoặc ra ngoài hít thở và tận hưởng ánh sáng mặt trời vào bữa trưa để ngủ ngon hơn vào ban đêm.
3. Đừng ngủ nướng hay ngủ trưa
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về giấc ngủ dẫn tới khó ngủ hơn vào buổi tối thì hãy thử không ngủ trưa hoặc hạn chế ngủ nướng vào những tháng lạnh. Mặc dù bạn có thể cảm thấy mệt mỏi hoặc muốn nằm ườn trên giường khi trời lạnh hơn nhưng xét về mặt sinh học cơ thể chúng ta không có nhu cầu ngủ nhiều hơn vào mùa đông.
4. Tập thể dục đúng cách để ngủ ngon hơn
Về cơ bản thì vận động thể chất có liên quan mật thiết tới sức khỏe nói chung và chất lượng giấc ngủ nói riêng. Tập thể dục cũng có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể bạn trong bốn đến năm giờ. Thời tiết lạnh khiến động lực tập thể dục của bạn biến mất? Bạn hãy thử:
- Tìm một hoặc vài người bạn để cùng tập thể dục
- Lựa chọn tập tại nhà hoặc trong phòng tập gần nơi làm việc hoặc nơi ở
- Đi bộ nhanh trong giờ nghỉ trưa hoặc giải lao
- Chuẩn bị sẵn quần áo tập thể dục vào đêm hôm trước
- Bơi hoặc tập thể dục nhịp điệu dưới nước trong các hồ bơi có nước nóng trong nhà.
Tuy nhiên, bạn cần tránh tập thể dục ở cường độ cao ngay trước khi ngủ.
Tập thể dục hàng ngày để ngủ ngon hơn (Ảnh: Internet)
5. Không ăn các bữa nặng calo trước khi đi ngủ
Chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn vào mùa lạnh, đặc biệt là các bữa ăn lớn giàu calo vào nhiều thời điểm - bao gồm cả trước khi đi ngủ. Việc ăn quá no trước khi đi ngủ không những làm gia tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa vốn đang cần nghỉ ngơi mà còn khiến bạn khó ngủ hơn.
Thay vì ăn nhiều vào bữa tối, hãy thử nấu các món hầm hay món súp với nguyên liệu thân thiện với tiêu hóa như rau đậu và thêm ớt để giữ ấm cho cơ thể. Đừng quên uống nước, giảm sự cám dỗ bằng cách loại bỏ đồ ngọt hay các thực phẩm chế biến sẵn ra khỏi tủ lạnh và nhà bếp của bạn. Ngoài ra bạn có thể đánh lạc hướng cơn đói bằng cách tắm nước ấm, uống một tách trà ấm hoặc trò chuyện với bạn bè...
6. Đừng khiến phòng ngủ "quá" ấm áp
Mặc dù thời tiết lạnh là lý do khiến bạn sử dụng các thiết bị sưởi như máy sưởi, điều hòa... nhưng nhiều người có xu hướng khiến phòng ngủ của mình trở nên quá ấm áp kèm theo mặc nhiều quần áo để đi ngủ.
Quá lạnh hoặc quá nóng đều khiến giấc ngủ gặp trở ngại, vì thế mà bạn nên để nhiệt độ phòng ở mức 18 - 22 độ C, mặc quần áo vừa phải để có giấc ngủ ngon và không bị gián đoạn.
7. Máy tạo độ ẩm
Không khí mùa lạnh có thể khô và gây ngứa da hoặc kích ứng mũi/họng. Hãy xem xét một máy tạo độ ẩm trong phòng để loại bỏ yếu tố khiến bạn khó lòng ngủ ngon này. Thêm một chút tinh dầu cũng có thể giúp thư giãn và xoa dịu tâm trí hiệu quả.
Cuối cùng, đừng quên vệ sinh sạch sẽ máy tạo độ ẩm hàng ngày bởi đây cũng là môi trường lý tưởng cho các vi sinh vật phát triển.
Nhiệt độ phòng, độ ẩm và ánh sáng phù hợp (Ảnh: Internet)
8. Không uống rượu trước khi đi ngủ
Giai đoạn cuối năm, đặc biệt là các dịp lễ Tết sắp tới thường vô tình "tạo cơ hội" cho thói quen ăn uống quá độ. Ngay cả một lượng rượu nhỏ cũng có thể làm gián đoạn đồng hồ sinh học ngủ/thức của cơ thể, đặc biệt là nếu bạn uống một lượng rượu lớn ngay trước khi đi ngủ.
Tốt nhất, hãy hạn chế uống rượu bia vào buổi tối và không nên uống ngay trước khi đi ngủ. Nhiều người say xỉn khi uống rượu có thể ngủ ngay sau đó nhưng dễ bị tỉnh lại vào sáng sớm hôm sau và khó ngủ lại được.
9. Hạn chế căng thẳng
Trầm cảm mùa đông phổ biến ở nhiều người với nhiều độ tuổi khác nhau. Thời điểm cuối năm cũng có thể dẫn tới nhiều căng thẳng liên quan tới công việc và học tập. Thật không may, tất cả những điều này đều cản trở bạn có một giấc ngủ ngon vào buổi tối.
Căng thẳng đã được chứng minh là có tác động tiêu cực tới giấc ngủ cũng như các vấn đề sức khỏe liên quan khác. Để loại bỏ điều này, bạn nên có thái độ tích cực, hạn chế suy nghĩ tiêu cực, ngủ đủ giấc trong ngày, tập các bài tập hít thở và có tác dụng thư giãn tâm trí... Nếu những biện pháp này không khiến tâm trạng của bạn tốt hơn, hãy nói chuyện với bác sĩ để được tư vấn phù hợp.
10. Không nên đeo tất để đi ngủ
Thời tiết quá lạnh và bạn cho rằng nên đeo tất để giữ ấm chân - tương đương với giữ ấm phổi? Tuy nhiên việc đeo tất đi ngủ vào mùa lạnh có thể cản trở quá trình lưu thông máu, đặc biệt là quá trình đưa máu từ các chi trở về tim.
Thay vào đó, bạn có thể ngâm chân bằng nước ấm trước khi đi ngủ, giữ nhiệt độ phòng ở mức thích hợp,... để giữ ấm cơ thể hiệu quả.
11. Giãn cơ nhẹ trước khi đi ngủ
Một vài động tác hít thở và giãn cơ nhẹ nhàng trước khi đi ngủ khoảng 5 phút sẽ giúp máu lưu thông tốt hơn mà không kích thích cơ thể quá mức khiến bạn khó ngủ.
12. Uống một tách trà nóng không caffeine
Một tách trà nóng không caffeine được xem là một cách lý tưởng giúp làm ấm cơ thể và thư giãn hiệu quả - chuẩn bị cho một giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên phải thức dậy vào ban đêm để đi vệ sinh thì bạn không nên uống quá nhiều nước trước khi đi ngủ - điều này sẽ tránh việc giấc ngủ của bạn bị gián đoạn và khó ngủ lại hơn.
Nhìn chung, có nhiều cách để bạn ngủ ngon hơn khi trời lạnh nhưng nếu bạn vẫn tiếp tục khó ngủ, dễ tỉnh và hay trằn trọc vào ban đêm thì tốt nhất bạn nên thăm khám bác sĩ để tìm hiểu chính xác nguyên nhân gây ra là gì bởi đôi khi việc khó ngủ vào ban đêm có thể liên quan tới một số tình trạng sức khỏe tiềm ẩn khác.
