Cách bổ sung nghệ giúp cơ thể hấp thụ curcumin hiệu quả hơn
Nghệ chứa hoạt chất curcumin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể.
Kết hợp nghệ với hạt tiêu đen
Kết hợp nghệ với hạt tiêu đen để tăng hiệu quả hấp thụ curcumin của cơ thể. Hạt tiêu đen chứa piperine - một hợp chất có khả năng làm tăng đáng kể lượng curcumin được cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, curcumin là hoạt chất tan trong chất béo, vì vậy, sử dụng cùng các thực phẩm chứa chất béo lành mạnh cũng mang lại lợi ích.
Thêm nghệ vào sinh tố
Một cách đơn giản để bổ sung nghệ là xay cùng sinh tố. Bạn có thể cho 1/2 thìa cà phê bột nghệ và một nhúm tiêu đen vào máy xay cùng 1 cốc xoài đông lạnh, 1/2 cốc sữa chua nguyên kem và một ít nước. Chất béo có trong sữa chua sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ curcumin hiệu quả hơn.
Thưởng thức sữa nghệ ấm
Sữa nghệ là thức uống truyền thống được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Để thực hiện, làm ấm 1 cốc sữa nguyên kem rồi khuấy đều với 1 thìa cà phê bột nghệ, một nhúm tiêu đen và một ít mật ong. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.
Dùng nghệ làm gia vị cho rau củ nướng
Nghệ cũng rất phù hợp với các món ăn mặn. Trước khi nướng súp lơ, khoai lang hoặc cà rốt, hãy trộn rau củ với 1 thìa cà phê bột nghệ, một ít tiêu đen, một nhúm muối và 1 thìa canh dầu ô liu.
Sự kết hợp này không chỉ giúp món ăn thêm màu sắc và hương vị mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ curcumin tốt hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét