Đàn ông tuổi thọ ngắn có liên quan tới cạo râu

Đàn ông tuổi thọ ngắn có liên quan tới cạo râu? Nếu bạn không làm 3 kiểu sau thì xin chúc mừng

Cạo râu là việc mà hầu như nam giới nào cũng phải làm mỗi ngày. Vậy thực tế thói quen này có ảnh hưởng tới sức khỏe và tuổi thọ được hay không?

Râu là đặc điểm tiêu chuẩn của sự trưởng thành của nam giới. Sau khi bước vào tuổi dậy thì, lượng hormone nam trong cơ thể nam giới sẽ tăng lên khiến mọi đặc điểm của cơ thể đều phát triển, râu sẽ mọc nhanh hơn.

Ngày nay, đa số đàn ông thích giữ vùng cằm gọn gàng, sau khi mọc râu sẽ cạo ngay. Tuy nhiên, một tin tức gần đây cho biết tuổi thọ của đàn ông có liên quan đến tần suất cạo râu, khiến nhiều người khá lo ngại về thói quen của mình. Vậy cạo râu có thực sự ảnh hưởng đến tuổi thọ của đàn ông?

Tần suất cạo râu có ảnh hưởng đến tuổi thọ của đàn ông không?

Một số người tin rằng đàn ông cạo râu thường xuyên sẽ rút ngắn tuổi thọ. Theo họ, nguyên nhân chính được cho là khi cạo râu có thể xuất hiện các vết xước, vết thương, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, gây nhiễm trùng máu và các vấn đề khác, từ đó dẫn tới ảnh hưởng về sức khỏe và tuổi thọ.

Trên thực tế, nhận định này không có cơ sở. Dù khi cạo râu mạnh tay dẫn đến các vết thương xuất hiện, gia tăng nguy cơ viêm da thì nó cũng chưa đủ để ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Ngược lại, bà Anna Chacon - bác sĩ da liễu tại bang Florida (Mỹ) - cho rằng bộ râu bẩn và không được dọn dẹp, vệ sinh thường xuyên mới là nguyên nhân có thể khiến bạn bị ốm nếu các vi khuẩn như tụ cầu khuẩn, Enterococcus phát triển mạnh trên râu, sau đó xâm nhập vào máu qua các vết thương trên da.

Và việc cạo râu thường xuyên cho thấy một người đàn ông như vậy chú ý hơn đến việc vệ sinh của bản thân, thích sạch sẽ. Như vậy, lượng vi khuẩn mà cơ thể người này tiếp xúc cũng sẽ giảm đi, cùng với đó là nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm cũng giảm hơn.

Trên thực tế, điều chúng ta cần chú ý là đảm bảo cạo râu sao cho đúng cách, tránh gây hại cho cơ thể. Vị trí mọc của râu là dưới mũi và xung quanh miệng. Đây là khu vực nằm trong "vùng tam giác nguy hiểm" trên khuôn mặt nên da ở vùng này cần được chăm sóc kỹ lưỡng, tránh khỏi các tổn thương nhiều nhất có thể. Để bảo vệ bản thân tốt hơn, hãy cẩn thận khi cạo râu và chú ý khử trùng các dụng cụ cạo râu để tránh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Việc nam giới cạo râu là điều rất bình thường. Mặc dù vậy, không thể bỏ qua tầm quan trọng của nó. Việc lựa chọn thời điểm cạo râu phù hợp cũng tốt hơn cho cơ thể. Thực ra không có cơ sở khoa học nào cho thấy những thói quen thường nhật này sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ nên bạn cũng đừng quá lo lắng. Nếu bạn thích nuôi râu thì hãy nhớ giữ sạch sẽ. Bạn cũng có thể cạo sạch nếu không thích.

3 thời điểm không nên cạo râu để tránh ảnh hưởng không tốt

Việc cạo râu là một phần không thể thiếu trong việc giữ gìn hình tượng của nam giới. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng là thời điểm thích hợp để thực hiện điều này. Dưới đây là ba thời điểm bạn nên tránh cạo râu để bảo vệ sức khỏe làn da.

1. Trước khi tắm

Thói quen cạo râu trước khi tắm có thể mang lại nhiều rủi ro do độ ẩm cao trong phòng tắm. Môi trường ẩm ướt là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Khi cạo râu vào thời điểm này, vi khuẩn từ hơi nước và xà phòng có thể xâm nhập vào lỗ chân lông, dẫn đến kích ứng da và mụn nhọt. Do đó, nam giới nên chờ sau khi tắm xong, khi lỗ chân lông đã trở lại trạng thái bình thường, để cạo râu an toàn và sạch sẽ hơn.

2. Buổi sáng khi vừa ngủ dậy

Sau một đêm, da mặt tiết ra nhiều dầu và chất nhờn, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Một số người còn có tình trạng da khô và thiếu nước ngay khi thức dậy, dễ dẫn đến trầy xước khi cạo râu. Vì vậy, nên đợi khoảng 20 phút sau khi thức dậy hoặc ít nhất rửa sạch mặt để loại bỏ dầu nhờn trước khi cạo râu. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ làm tổn thương da và kích thích mụn nhọt phát triển.

3. Trước và sau khi tập thể dục

Cạo râu trước hoặc ngay sau khi tập thể dục cũng không được khuyến khích. Trong quá trình vận động, tuyến mồ hôi hoạt động mạnh và tiết ra nhiều hơn. Mồ hôi chứa nhiều vi khuẩn, dễ gây nhiễm trùng khi tiếp xúc với vùng da vừa cạo hoặc các vết thương nhỏ. Nếu cần thiết phải vận động ngay sau khi cạo râu, hãy mát-xa nhẹ nhàng vùng da mới cạo trong 20-30 phút để lỗ chân lông se khít và hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn.

Việc cạo râu đúng thời điểm không chỉ giúp duy trì vẻ ngoài chỉn chu mà còn bảo vệ sức khỏe làn da khỏi những tác động tiêu cực.

(Nguồn: Aboluowang)

Việt Nam có 1 loại quả là "thuốc hạ đường huyết tự nhiên", ép lấy nước uống đều đặn, tốt cho cả tim mạch lẫn xương khớp

Nguồn

https://cafef.vn/dan-ong-tuoi-tho-ngan-co-lien-quan-toi-cao-rau-neu-ban-khong-lam-3-kieu-sau-thi-xin-chuc-mung-188240626104638909.chn

Sau 80 tuổi, ai làm được 3 điều này thì rất có khả năng sống lâu trăm tuổi

Sau 80 tuổi, ai làm được 3 điều này thì rất có khả năng sống lâu trăm tuổi: Nghiên cứu đã chứng minh

Một nghiên cứu mới đã phát hiện 3 điều mọi người có thể làm để tăng khả năng sống lâu trăm tuổi.

Có vẻ như trong tương lai, số người sống lâu trăm tuổi sẽ càng ngày càng tăng. Theo Trung tâm Nghiên cứu Pew, những người sống trên trăm tuổi hiện chiếm 0,03% dân số Mỹ. Tuy nhiên, con số này dự kiến sẽ tăng gấp bốn lần, đạt 0,1% vào năm 2054.

Nhưng bí quyết sống thọ là gì?

Một nhóm các nhà nghiên cứu Trung Quốc nói rằng việc sống một lối sống lành mạnh trong những năm cuối đời có thể là yếu tố quan trọng quyết định tuổi thọ của bạn.

Sống thọ trăm tuổi có liên quan đến lối sống lành mạnh sau 80 tuổi

Kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trung Quốc được xuất bản vào ngày 20 tháng 6 năm 2024 trên tạp chí JAMA Network Open.

Hầu hết các nghiên cứu trước đây về lối sống và tuổi thọ đều tập trung vào những người ở độ tuổi trung niên trở lên. Tuy nhiên, trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học muốn kiểm tra mối quan hệ này ở những người 80 tuổi trở lên, đặc biệt là xem họ có khả năng sống đến trăm tuổi hay không.

Để nghiên cứu vấn đề này, các nhà khoa học đã sử dụng dữ liệu từ Khảo sát về tuổi thọ khỏe mạnh của Trung Quốc, một trong những nghiên cứu lớn nhất xem xét nhóm tuổi này.

Hơn 5.200 người được đưa vào nghiên cứu, với khoảng 62% là nữ. Độ tuổi trung bình của người tham gia là 94,3.

Sau 80 tuổi, ai làm được 3 điều này thì rất có khả năng sống lâu trăm tuổi: Nghiên cứu đã chứng minh- Ảnh 1. — Ảnh minh họa tạo bởi AI.

Sử dụng dữ liệu này, các nhà nghiên cứu đã tính toán lối sống lành mạnh trên thang điểm từ 0 đến 6. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã theo dõi nhóm người tham gia trong những năm tiếp theo để xem họ có sống đến 100 tuổi hay không.

Những người qua đời trước 100 tuổi được cho vào nhóm đối chứng.

Sau khi tính đến các yếu tố khác - chẳng hạn như trình độ học vấn, tình trạng hôn nhân, chỉ số BMI, mức tiêu thụ rượu và tình trạng bệnh mãn tính – các nhà khoa học nhận thấy rằng lối sống lành mạnh ở những người trên 80 tuổi có liên quan đến khả năng sống thọ tới 100 tuổi.

3 điều giúp sống lâu trăm tuổi

Theo nghiên cứu, lối sống lành mạnh ở đây dựa trên ba khía cạnh: không hút thuốc, tập thể dục và chế độ ăn đa dạng.

Đi sâu hơn vào chi tiết về lối sống lành mạnh cho những người trên 80 tuổi, Dan Gallagher, chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, giải thích rằng mặc dù lối sống lành mạnh có thể hơi khác nhau đối với mỗi người nhưng một số điều nhất định có thể giúp ích cho mọi người.

Ông nói: "Duy trì hoạt động tích cực là ưu tiên hàng đầu để giữ sức khỏe lâu dài cho đến tuổi già, cùng với việc củng cố các mối quan hệ xã hội".

Chuyên gia Gallagher lưu ý rằng những người sống ở Vùng Xanh, những khu vực địa lý được biết đến với tuổi thọ cao hơn, thường có ý thức sâu sắc về cộng đồng, giúp họ duy trì hoạt động ngoài trời hằng ngày.

Ông giải thích: "Thêm vào đó là một chế độ ăn giàu protein và chất béo tốt cho sức khỏe, bạn sẽ có được công thức để sống lâu".

Gallagher nói rằng chế độ ăn uống của một người sẽ phụ thuộc phần lớn vào nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của họ. Tuy nhiên, khi già đi, con người có xu hướng cần nhiều protein hơn so với thời trẻ.

Ông nói: "Hãy đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng nhu cầu protein và cung cấp cho não chất béo lành mạnh và bạn sẽ thấy việc duy trì hoạt động trong cộng đồng của mình dễ dàng hơn".

Cuối cùng, theo các tác giả của nghiên cứu, không hút thuốc cũng là chìa khóa quan trọng để kéo dài tuổi thọ. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng hút thuốc làm tăng nguy cơ tử vong sớm của một người, trong khi việc bỏ hút thuốc sẽ làm giảm nguy cơ này.

Sau 50 tuổi, nam giới vẫn có "5 nhiều" này chứng tỏ thể lực tốt, có tiềm năng sống thọ

Nguồn

https://soha.vn/sau-80-tuoi-ai-lam-duoc-3-dieu-nay-thi-rat-co-kha-nang-song-lau-tram-tuoi-nghien-cuu-da-chung-minh-198240627104116768.htm

Mẹo chăm sóc răng miệng để tránh nguy cơ đau tim, đột quỵ

Đánh răng 2 lần mỗi ngày, vệ sinh kẽ răng, dùng nước súc miệng sau bữa ăn... giúp giảm nguy cơ các bệnh răng miệng dẫn đến đau tim, đột quỵ.

Các chuyên gia cảnh báo việc không chăm sóc răng miệng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, dẫn đến các vấn đề nguy hiểm như đau tim và đột quỵ. Trong tuần lễ tim mạch Anh hồi giữa tháng 6, dược sĩ nha khoa Miranda Pascucci giải thích rằng việc không giữ gìn vệ sinh miệng tốt có thể gây hại cho tim.

"Lý do là vi khuẩn từ nướu có thể di chuyển vào mạch máu trong cơ thể", cô nói. Viêm nhiễm trong nướu nguy cơ gây kích thích viêm nhiễm trong mạch máu của tim và não. Vì vậy, cải thiện sức khỏe răng miệng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Các chuyên gia tại trường Y khoa Harvard, Mỹ, cũng đưa ra cảnh báo tương tự. Trên website của trường, họ giải thích rằng những người mắc bệnh về nướu răng có nguy cơ mắc đau tim, đột quỵ hoặc các vấn đề tim mạch nghiêm trọng cao gấp 2-3 lần. Duy trì sức khỏe miệng là cách hiệu quả để bảo vệ tim mạch.

Ảnh: medicalnewstoday — Nên chải răng 2 lần mỗi ngày, vệ sinh kẽ răng mỗi ngày bằng chỉ nha khoa hoặc bàn chải kẽ răng. Ảnh: *medicalnewstoday*

Để duy trì sức khỏe răng miệng và tim mạch, cần thực hiện các biện pháp sau:

Chải răng 2 lần mỗi ngày trong 2 phút, sử dụng kem đánh răng chứa sodium fluoride giúp ngăn ngừa sâu răng, bảo vệ men răng khỏi acid và giữ cho răng chắc khỏe.

Vệ sinh kẽ răng mỗi ngày bằng chỉ nha khoa hoặc bàn chải kẽ răng.

Không nên dùng nước súc miệng ngay sau khi đánh răng để giữ lại các thành phần có lợi như fluor trong kem đánh răng.

Dùng nước súc miệng sau bữa ăn.

Kiểm tra nha khoa định kỳ.

Uống nước sau bữa ăn để rửa sạch mảnh vụn thức ăn và pha loãng acid.

Việc dùng một số loại thực phẩm nhất định cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe răng miệng và tim mạch. Các loại hạt, bao gồm hạt quả hạch Brazil và hạt điều, là những lựa chọn tuyệt vời để tăng sức khỏe răng miệng vì chúng là nguồn cung cấp phốt pho, có lợi cho răng và nướu.

Đậu phộng chứa canxi, giúp làm chắc men răng, cũng như vitamin C, giúp duy trì mô liên kết trong nướu khỏe mạnh và bền vững. Hạnh nhân rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, chống lại vi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch, từ đó cải thiện sức khỏe cả răng miệng và tim.

Nên đánh răng trước hay sau khi ăn sáng? 19

5 cách phòng ngừa đột quỵ

Thanh Thúy (Theo Express)

Nguồn

https://vnexpress.net/meo-cham-soc-rang-mieng-de-tranh-nguy-co-dau-tim-dot-quy-4762233.html

Kỳ lạ cá trê Phi: Một người đàn ông đào ra đàn sinh vật màu đen sống dưới nền móng nhà

Một người đàn ông đào ra đàn sinh vật màu đen sống dưới nền móng nhà: Ở Việt Nam không còn lạ gì!

Đây không phải lần đầu tiên người ta gặp phải tình huống kỳ lạ như vậy.

• Phát hiện đàn cá sống dưới đất
• Vụ việc tương tự gây ra bởi loài cá có sức sống mãnh liệt
• Lý do loại cá này có thể tồn tại ở môi trường khắc nghiệt

Phát hiện sinh vật lạ

Vào ngày 12/6/2024, một người đàn ông ở Quảng Đông (Trung Quốc) đang đào một con mương cạnh nhà thì bất ngờ phát hiện những sinh vật sống ào ra. Chỉ trong phút chốc, người ta nhận ra đó là cá trê. Điều khó hiểu là trong mương không có nước, lại không hề có cảm giác ẩm ướt.

Từ đoạn video do người đàn ông đăng tải có thể thấy anh ta đang đào một cái mương cách nhà không xa. Những con cá này có thể đã sinh sôi trong phần móng nhà của anh ta. Sau khi tìm kiếm kỹ lưỡng, người này nhìn thấy một cái nắp cống cách đó không xa. Lần theo dấu vết, chiếc cống này có thể được kết nối với hệ thống cống thoát nước hoặc bể tự hoại.

Một người đàn ông đào ra đàn sinh vật màu đen sống dưới nền móng nhà: Ở Việt Nam không còn lạ gì!- Ảnh 1.

Như vậy, có thể kết luận, đàn cá này đã sống trong hệ thống thoát nước dưới nền móng của ngôi nhà. Từ số lượng các cá thể, người ta đoán rằng chúng đã sống ở đây từ rất lâu.

Một loạt câu hỏi sau đó được đặt ra: Tại sao chúng có thể tồn tại trong cống rãnh trong thời gian lâu như vậy?

Loại cá từng gây hoang mang

Cuối cùng, lai lịch của những con cá này cũng được làm sáng tỏ. Chúng là cá trê phi. Chúng có nguồn gốc ở châu Phi và Trung Đông, trong các sông, ao, hồ, đầm lầy nước ngọt. Đặc điểm nhận dạng của cá trê phi so với các loại cá trê khác đó là phần thân thon dài, đầu lớn, xương với phần mắt nhỏ, miệng lớn. Cá có bốn cặp râu có độ dài không đồng đều và cấu tạo phần vây lưng dài. Màu sắc của loại cá này cũng không đều màu mà thay đổi từ vàng cát đến màu xám ô liu xen những mảng màu nâu, xanh tối. Phần bụng có màu trắng.

Trước đây, loại cá này đã từng được chú ý vì là "thủ phạm" gây ra hiện tượng lạ cho một gia đình.

Năm 2019, trong một tòa nhà 5 tầng ở Quảng Tây (Trung Quốc), người ta thường nghe thấy những tiếng động lạ phát ra trong đêm. Vì không thể tìm ra nguyên nhân nên mọi người e ngại sống tại đây. Tòa nhà này đã nhiều lần đổi chủ vì không ai dám ở lại quá lâu. Năm chủ sở hữu trước đó đều sợ hãi trước tiếng động lạ. Theo thời gian, tòa nhà bị lãng quên.

Một người đàn ông đào ra đàn sinh vật màu đen sống dưới nền móng nhà: Ở Việt Nam không còn lạ gì!- Ảnh 2.

Sau đó, một cặp anh em họ Trần không tin vào những điều kỳ lạ nên đã mua lại với giá 50.000 NDT (khoảng 175 triệu đồng) để tìm hiểu chuyện gì đang xảy ra. Họ xác thực, hàng đêm, luôn có những tiếng động lạ phát ra từ trong nhà. Sự việc này cũng đã được đài truyền hình Giang Tây đưa tin và đã theo dõi.

Họ đã thuê các chuyên gia địa chất để khám phá ngôi nhà nhưng không phát hiện ra điều gì bất thường. Sau đó chủ tòa nhà phát hiện ra rằng tiếng động lạ phát ra từ dưới bồn cầu trong phòng tắm.

Quyết tâm tìm hiểu xem chuyện gì đã xảy ra, hai anh em đã đập vỡ nhà vệ sinh và nhận thấy nó thông với bể tự hoại phía sau nhà. Họ đào bể tự hoại lên và cuối cùng cũng tìm ra "thủ phạm thực sự". Ở đây, người ta đã tìm tìm thấy con cá trê phi khổng lồ. Hàng đêm nó kiếm ăn nên đã gây ra những âm thanh mà mọi người nghe thấy.

Sau khi sự việc sáng tỏ, loại cá này được nhiều người biết đến.

Vì sao sức sống của cá trê phi lại mạnh mẽ đến vậy?

Cá trê phi có nguồn gốc từ lưu vực sông Nile ở Châu Phi và sau đó được đưa vào chăn nuôi. Chúng có thể thích nghi với nhiều điều kiện nước khác nhau. Ngoài thở bằng mang, cá trê phi còn có thể hít không khí trực tiếp qua miệng, da của nó còn có chức năng hô hấp nhất định, giúp chúng có thể tồn tại bình thường trong môi trường có nồng độ oxy hòa tan thấp tới 0,128 mg/L.. Trong thời kỳ hạn hán, cá trê phi có thể ẩn mình trong bùn, đây là một kỹ năng sinh tồn đặc biệt của loài cá này.

Một người đàn ông đào ra đàn sinh vật màu đen sống dưới nền móng nhà: Ở Việt Nam không còn lạ gì!- Ảnh 3.

Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên khi chúng xuất hiện trong các bể tự hoại, cống rãnh.

Đồng thời, cá trê phi là loài cá ăn tạp, ăn mọi thứ từ động vật không xương sống, cá, xác thối… Điều này giúp chúng có thể tồn tại trong môi trường khan hiếm thức ăn.

Trên thực tế, loài cá này không còn xa lạ ở Việt Nam. Đây là một trong những loài cá nước ngọt bản địa rất có giá trị về mặt kinh tế, được nuôi phổ biến trong các mô hình quảng canh, thâm canh,...

Theo Sohu

Được tặng bộ xét nghiệm ADN, cô gái thử kiểm tra thì phát hiện người ở cùng lâu nay không phải cha ruột

Nguồn

https://soha.vn/mot-nguoi-dan-ong-dao-ra-dan-sinh-vat-mau-den-song-duoi-nen-mong-nha-o-viet-nam-khong-con-la-gi-198240622180111559.htm

Muốn giữ ớt tươi lâu vài tháng đừng vội bỏ tủ lạnh, thêm bước này ớt không bị khô, vẫn căng mọng như mới

( PHUNUTODAY ) - Khi bạn có nhiều ớt muốn cất giữ được lâu mà ớt không bị khô vỏ vẫn căng mọng nước thì làm theo mẹo sau.

Ớt là gia vị phổ biến trong ẩm thực. Tuy nhiên ăn ớt tươi sẽ có hương vị khác ớt khô. Thế nhưng những trái ớt tươi khi bỏ vào tủ lạnh sẽ bị hút nước nên sẽ khô lại như ớt phơi, hoặc nếu để bị ẩm có thể nẫu thối nát.

Nếu bạn có nhiều ớt tươi ăn không hết mà muốn giữ được lâu, hãy làm cách sau

Chọn ớt: Để bảo quản ớt và chọn ớt ngon nên chọn quả còn tươi, màu sáng đều, căng mịn. Cuống ớt xanh và dày. Cầm lên thấy ớt cứng mọng nước không bị xẹp không bị móp. Đây là ớt mới hái.

Những trái ớt muốn tươi lâu cần biết cách bảo quản

Cách bảo quản ớt tươi lâu nhờ dầu ăn và nhai nhựa

Bước 1 làm ớt ráo nước vỏ ngoài: Bạn mang ớt đổ ra rổ, giá, mẹt cho ớt khô nước không bị dính nước ở vỏ ngoài nhưng không để lâu tránh ớt bị mất nước bên trong. Khi ớt bị dính nước ở lớp vỏ ngoài thì bảo quản sẽ khiến ớt sẽ nhanh thối mốc. Những quả sâu héo vứt bỏ tránh bị lây sâu mọt sang quả khác. Tránh những quả bị dập vì chúng làm nảy sinh vi khuẩn nấm mốc sang quả khác.

Bước 2: Loại bỏ một phần cuống: Loại bỏ quả sâu héo rồi bạn dùng kéo cắt ngắn cuống ớt nếu cuống dài. Cắt ngắn để tránh phần cuống dài sẽ đâm vào quả khác làm dập nát nhưng không vặn bẻ cuống vì nếu vặn bỏ cả núm vì như vậy đầu núm ớt sẽ nhanh thối, khiến cho vi khuẩn xâm nhập vào ớt.

Cho ớt trộn dầu ăn rồi cho vào chai nhựa

Bước 3: Cho ớt trộn dầu ăn và cho vào chai nhựa: Bạn cho dầu ăn đủ để bám đều bề mặt ớt. Lớp dầu ăn phủ bên ngoài quả ớt giúp tạo lớp màng bảo vệ ớt lâu bị khô. Dầu ăn cũng là một chất bảo quản tự nhiên đơn giản an toàn. Sau đó cho ớt trộn dầu vào trong những chai nhựa rồi đậy nắp lại và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này sẽ giúp ớt tươi lâu không bị khô như trực tiếp cho vào ngăn mát, cũng không bị mềm nhũn như cho vào ngăn đá.

Bảo quản ớt bằng ngăn đông

Bước 1: Nhặt ớt: Loại bỏ những trái ớt bị sâu, thối để chúng không ảnh hưởng tới những trái ớt khác.

Bước 2: Loại bỏ cuống ớt: Bạn vặt bỏ núm ớt để khi cất không tốn diện tích. Với phương pháp bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh thì bạn có thể vặt sạch núm của quả ớt. Sau đó bạn rửa cho sạch rồi để ớt ráo nước

Bước 3: Cho ớt vào túi zip nhựa chuyên dụng: Bạn cho ớt vào túi nhựa bảo quản thực phẩm chuyên dụng hoặc hộp bảo quản. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh. Với cách này thì cả năm ớt vẫn căng mọng không bị khô. Khi dùng bạn lấy ra thì ớt đông thành đá. Dùng dao hoặc kéo cắt thả ngay vào bát nước chấm hoặc các món ăn thì chúng sẽ không bị nhũn chảy nước.

Cho ớt bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh thì khi dùng bạn lấy ra sẽ thấy ớt tươi, nhưng rã đông xong thì cùi ớt sẽ hơi mềm. Tuy nhiên bảo quản ớt trong ngăn đông như thế này thì bạn có thể bảo quản cả năm mà ớt vẫn ngon không bị khô.

Nguồn

https://phunutoday.vn/muon-giu-ot-tuoi-lau-vai-thang-dung-voi-bo-tu-lanh-them-buoc-nay-ot-khong-bi-kho-van-cang-mong-nhu-moi-d420041.html