Mẹo cắt hành ta, hành tây không bị cay mắt

soha.vn - T.T (T.H) | 09/10/2015 14:49

Nhiều bà nội trợ rất khó khăn khi cắt hành vì bị chất lưu huỳnh trong hành bay vào làm cay mắt.

Hãy áp dụng những mẹo nhỏ sau thì công việc này đối với bạn sẽ rất dễ dàng:

- Để hành trong ngăn đá tủ lạnh vào phút rồi mang ra cắt bình thường.

- Để thau nước lạnh bên cạnh vửa cắt vừa nhúng dao vào thau nước. Chắc chắn bạn sẽ không còn bị cay mắt nữa.

- Dùng một lát khoai tây chà lên 2 mặt dao cũng giúp chất cay trong hành không khuếch tán vào không khí và bay vào mắt bạn.

- Dùng quạt thổi cho lưu huỳnh bay hết cũng hạn chế phần lớn sự cay mắt.

- Ăn một loại thực phẩm nào đó trong khi cắt hành cũng khiến bạn ít bị chảy nước mắt hơn.

theo Trí Thức Trẻ