Ớt chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều ớt có thể gây ra cảm giác nóng rát, đau bụng và tiêu chảy.
Dưới đây là một số tác dụng phụ của ớt được chuyên gia dinh dưỡng Tiến sĩ Archana Batra (Ấn Độ) cho biết.
1. Gây cảm giác nóng rát
Ớt chứa chất capsaicin tạo cảm giác cay và nóng. Khi ăn quá nhiều ớt có thể gây ra cảm giác nóng rát ở miệng, cổ họng và dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu.
2. Đau bụng và tiêu chảy
Ăn quá nhiều ớt có thể dẫn đến đau dạ dày, đầy hơi hoặc tiêu chảy, đặc biệt là ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc các tình trạng như hội chứng ruột kích thích.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tiêu hóa Hoa Kỳ, ớt có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, đặc biệt là ở những người không quen ăn ớt.
3. Nguy cơ ung thư tiềm ẩn
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế cho biết, việc ăn quá nhiều capsaicin trong thời gian dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư túi mật và dạ dày.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét